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海带拌黄豆,一道美味可口的家常凉拌菜

2022-11-24 10:44:15admin生活常识0

海带拌黄豆

海带拌黄豆,一道美味可口的家常凉拌菜,海带营养丰富,海带性寒,具有利水消肿、散结解毒、益气和中、清热解毒的功效,黄豆富含大豆异黄酮,能有效提高人体免疫功能,利水消肿、利尿消肿,黄豆是膳食纤维很高的食物,二者一起吃,可以将植物蛋白分解成氨基酸,更有利于人体吸收。

By薯条沾腐乳用料海带丝200克黄豆80克香菜3根生姜1小块大蒜3瓣生抽1勺小米辣4个盐适量白砂糖1勺藤椒油几滴香醋1勺

做法步骤1、准备好食材

2、海带丝冲洗干净后泡水备用

3、小米辣洗干净后切圈、大蒜切碎、生姜切丝备用

4、香菜冲洗干净后切成段

5、锅中放油,放入生姜丝炒香

6、放入黄豆炒熟

7、放入海带丝

8、加入适量生抽

9、加入适量清水,放入蚝油,盖上锅盖煮5分钟

10、最后放入蒜末,香菜段翻炒均匀即可

2、红烧带鱼食材:带鱼、生抽、米醋、料酒、蚝油、豆瓣酱、葱、姜、蒜、盐、糖

做法:

1、带鱼处理干净,切大点块;放水里加盐略焯,再用滤网捞出;

2、烧热油锅,下带鱼块、葱段、姜片、蒜片、料酒爆香,下豆瓣酱、生抽、米醋、白糖小火炒至起泡,入味,加少许鲜汤,下带鱼块、葱段,小火烧至入味,收汁;撒入蒜末,翻匀,关火,盛出装盘。

红烧带鱼用料:带鱼;葱;姜;蒜;花椒;高度白酒;酱油;白糖;醋;盐;

1、处理干净带鱼。

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